冰箱冷藏18度还是24度好呢?

冰箱冷藏18度更合适，能保持食物新鲜，抑制细菌生长，避免变质。24度温度较高，容易加速食物腐败，不适合长期储存。

对比

18度：这个温度能减缓食物代谢，延长保质期。蔬菜水果能保持脆嫩，剩菜不易变味。肉类存放2-3天仍安全，牛奶也不会快速结块。适合存放易腐食材，减少浪费。

24度：温度接近室温，细菌繁殖加快。绿叶蔬菜一天就会发黄，剩菜隔夜可能发酸。肉类存放超过1天就有异味，牛奶容易结块变质。短期存放还行，但长期保存风险大。