毛峰茶和毛尖茶哪个好?

毛峰茶和毛尖茶各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。毛峰茶外形肥壮，滋味醇厚，适合喜欢浓郁口感的人；毛尖茶则更细嫩，香气清雅，适合偏爱清淡风味的人。

对比

毛峰茶：毛峰茶条索肥壮，色泽墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘。它的叶片较大，内含物质丰富，耐泡度高，适合喜欢浓郁茶味的人。毛峰茶的制作工艺注重杀青和揉捻，茶多酚含量较高，口感层次分明，适合慢慢品味。

毛尖茶：毛尖茶条索细小，银毫显露，冲泡后汤色清澈，香气清幽持久。它的芽头饱满，氨基酸含量丰富，滋味鲜爽甘甜，适合喜欢清淡茶香的人。毛尖茶的制作工艺精细，注重保留茶叶的鲜嫩，冲泡时水温不宜过高，以免破坏香气和口感。