超市水柜用风冷还是直冷好?

超市水柜用风冷更好，制冷更均匀，温度稳定，商品保鲜时间长，适合长期展示。

对比

风冷柜：通过风扇吹冷风制冷，柜内温度分布均匀，不会出现局部结冰现象。商品摆放灵活，拿取方便，适合长时间存放饮料和乳制品。维护简单，只需定期清洁风扇和蒸发器，故障率低。耗电量适中，适合大型超市使用。

直冷柜：靠蒸发器直接制冷，制冷速度快，但柜内温度不均匀，靠近蒸发器的商品容易结冰。需要手动除霜，维护麻烦。适合小型超市或临时存放少量商品，耗电量较低，但保鲜效果不如风冷柜。