丹桂和金桂哪个适合泡茶?

丹桂更适合泡茶，香气浓郁且滋味醇厚，金桂香气较淡，适合观赏或食用。

对比

丹桂：花朵较小，颜色偏橙红，香气浓郁持久，泡茶时能充分释放花香和甜味，茶汤口感顺滑，回味甘甜。每朵花含花蜜较多，冲泡时无需加糖，适合喜欢浓郁花香的茶饮者。一次取5-6朵即可冲泡一杯茶，香气能持续3-4次冲泡。

金桂：花朵较大，颜色金黄，香气清雅淡薄，泡茶时香气释放较慢，茶汤味道偏淡，需搭配蜂蜜或红枣增加风味。更适合作为装饰或制作糕点，泡茶时需取8-10朵才能达到理想效果，香气持续时间较短，约2次冲泡后变淡。