海虾冷冻还是冷藏保存?

海虾建议冷藏保存，新鲜度更高。冷冻保存时间更长，但口感会变差。

对比

冷藏保存：海虾放在冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能保存2-3天。虾肉依然鲜嫩，适合即买即吃。冷藏不需要解冻，直接烹饪即可，方便快捷。缺点是保存时间短，超过3天容易变质。

冷冻保存：海虾放入冰箱冷冻室，温度零下18度，可保存3-6个月。冷冻能延长保质期，适合批量购买。但冷冻后虾肉会变硬，解冻后口感稍差，需要提前解冻，操作麻烦。解冻不当还会影响风味。