卷心菜和包菜哪个好吃?

卷心菜和包菜其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。北方人常叫它"卷心菜"，南方人则多称"包菜"。两者口感脆嫩，适合清炒、凉拌或做馅料，营养都很丰富，含有大量维生素C和膳食纤维。

对比

卷心菜：叶片层层包裹，形状紧实，外层叶片偏绿，内层偏黄。口感爽脆，水分足，炒熟后略带甜味，适合快炒或做汤。价格实惠，一年四季都能买到，每斤约2-3元。

包菜：叶片更厚实，颜色偏浅绿，整体更圆润。口感稍硬，嚼劲足，适合炖煮或做馅，比如包饺子或炒肉。保存时间较长，放冰箱能放1-2周，每斤价格比卷心菜贵1元左右。