水果店和零食店哪个利润大?

水果店利润空间较大，因为水果进货价低、周转快，且新鲜水果需求稳定。零食店竞争激烈，同质化严重，利润容易被压缩。

对比

水果店：水果进货成本低，比如苹果、香蕉每斤进价2-3元，售价可达5-8元，毛利率约50%-60%。损耗控制好时，每天销售200斤水果就能赚600元以上。水果是日常必需品，顾客复购率高，尤其节假日销量翻倍。

零食店：零食进价虽低，但同类产品多，比如薯片进价3元，售价5-6元，毛利率约40%-50%。促销活动频繁，利润空间被压缩。顾客偏好变化快，滞销品容易积压，每月需清理库存1-2次，影响实际收益。