时间:01-20人气:17作者:不二盆友
武夷岩茶和武夷红茶是两种风味截然不同的茶。岩茶以焙火工艺为主,茶汤醇厚,带有独特的岩韵;红茶则经过完全发酵,口感甜润,香气浓郁。没有绝对的“更好”,主要看个人喜好。喜欢浓郁层次感可选岩茶,偏爱甜顺口感可选红茶。
对比
武夷岩茶:采摘于武夷山丹霞岩缝中的茶树,经杀青、揉捻、炭火慢焙制成。茶汤橙黄透亮,入口有矿物质感,回甘持久,冲泡后叶底肥厚。适合喜欢浓烈口感和岩韵的人,价格较高,每斤约数千元。
武夷红茶:选用嫩芽为原料,经过萎凋、揉捻、完全发酵制成。茶汤红亮,蜜香明显,滋味甜滑,冲泡后叶底红润。适合喜欢甜润香气和顺滑口感的人,价格亲民,每斤约数百元。
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