牛肉松冷冻还是冷藏?

牛肉松冷藏保存3-5天，冷冻可保存1-2个月。冷藏方便取用，冷冻更适合长期存放。

对比

冷藏：牛肉松放冰箱冷藏室，3天内吃完最佳。口感保持松软，取用方便，适合短期保存。但温度波动易受潮，建议密封保存，避免串味。开封后尽快吃完，防止变质。

冷冻：牛肉松用保鲜袋密封，挤出空气后冷冻。保存时间长达2个月，营养和风味损失小。解冻后需尽快食用，口感稍干，适合批量制作或囤货。冷冻前分成小份，避免反复解冻影响品质。