百香果茶冰冻用热水冲还是凉水?

百香果茶冰冻后建议用凉水冲泡，这样可以保留果茶的清爽口感和营养。热水会破坏果酸和维生素，让茶味变苦，还容易结块。凉水冲泡能让百香果的香气慢慢释放，喝起来更解渴。

对比

凉水冲泡：百香果茶冰块遇凉水会慢慢融化，果香和茶味均匀混合，喝起来酸甜适中，颜色清透。适合夏天直接饮用，解暑效果好，还能保留更多维生素C。冰块融化后不会有残渣，口感顺滑。

热水冲泡：百香果茶遇热水会迅速融化，但高温会让果酸和茶多酚过度释放，导致味道发苦，颜色变暗。热水还会破坏部分营养，喝起来容易有涩感。冰块遇热容易结成大块，搅拌后也不易完全溶解，影响口感。