甜杆和甘蔗哪个营养价值高?

甜杆和甘蔗的营养价值各有侧重。甜杆富含膳食纤维和多种维生素，甘蔗则以天然糖分和矿物质见长。甜杆热量较低，适合控糖人群；甘蔗能量较高，能快速补充体力。两者均含抗氧化成分，但甘蔗的钙含量是甜杆的3倍，甜杆的铁含量则是甘蔗的2倍。选择可根据个人需求决定。

对比

甜杆：甜杆的膳食纤维含量丰富，每100克含有约6克纤维，有助于促进肠道蠕动。它含有维生素C、维生素B6和叶酸，能增强免疫力。甜杆的热量较低，每100克仅30大卡，适合减肥人群食用。此外，甜杆含有多酚类物质，具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基。

甘蔗：甘蔗的糖分含量高，每100克含糖量约15克，能迅速为身体提供能量。它富含钾、镁和钙等矿物质，其中钙含量达到每100克20毫克，对骨骼健康有益。甘蔗还含有少量蛋白质和氨基酸，能补充身体所需营养。其水分含量充足，约85%，适合在运动后饮用以补充水分和电解质。