芒果放冰箱还是常温保存?

芒果放冰箱保存更好，低温能延缓成熟过程，保持果肉新鲜。常温下芒果容易过熟，果皮变黑，果肉变软，影响口感。

对比

冰箱保存：芒果放入冰箱后，温度控制在5-10度之间，可以延长保存时间3-5天。果皮颜色变化慢，果肉水分流失少，吃起来更清爽。适合需要长时间保存或已经成熟的芒果。

常温保存：芒果放在室温下，成熟速度加快，1-2天内就会变软。适合需要快速催熟的情况，但超过2天果肉容易发酵，产生酒精味。环境温度高于25度时，更容易变质。