洋槐花哪个品种口感更好?

洋槐花中，"红洋槐"品种的口感更佳，花蕾饱满，甜度高，带有淡淡清香，适合生食或凉拌。

对比

红洋槐：花朵呈粉红色，花瓣厚实，花蜜含量丰富，吃起来清甜多汁，略带一丝微苦，但整体口感鲜嫩，适合直接采摘食用。成熟后花香味浓郁，晒干后泡茶依然保留甜味。

白洋槐：花朵纯白，花瓣较薄，甜度适中，但香气较淡，口感略带涩味，更适合炒菜或煲汤。花蜜较少，生食时甜味不足，需搭配糖或蜂蜜改善口感。