黄金百香果好还是紫皮百香果好?

黄金百香果和紫皮百香果各有优势，选择取决于个人口味和需求。黄金百香果果肉更甜，香气浓郁，适合直接食用或做饮品；紫皮百香果酸度更高，果肉紧实，适合烹饪或调味。

对比

黄金百香果：果皮光滑呈金黄色，果肉橙黄色，甜度较高，酸度低，吃起来口感偏甜。果籽较小，容易入口，适合喜欢甜味的人群。每100克果肉含糖量约8-10克，维生素C含量丰富，约30毫克。适合做果汁、甜品或直接挖着吃。

紫皮百香果：果皮深紫色，表面略皱，果肉深橙色，酸味明显，甜度较低。果籽较大，口感更有嚼劲，适合喜欢酸味的人。每100克果肉含糖量约5-7克，膳食纤维含量更高，约3克。适合做酱料、调味或搭配肉类烹饪。