饭店赚钱还是快餐赚钱?

饭店和快餐都能赚钱，但快餐店回本更快，利润更稳定。饭店投入大、周期长，但客单价高，适合长期经营。快餐店成本低、翻台率高，适合快速扩张。

对比

饭店：开一家饭店需要装修、设备和人力，前期投入几十万甚至上百万。食材讲究，服务要求高，顾客用餐时间长，翻台率低。一天接待50桌，每桌消费500元，日营业额2.5万元，扣除成本后利润约5000元。适合有特色、口碑好的品牌，但风险大，回本可能需要1-2年。

快餐店：快餐店装修简单，设备少，投入10万左右就能开店。食材标准化，出餐快，翻台率高。一天卖300份套餐，每份30元，日营业额9000元，成本4000元，利润5000元。回本快，3-6个月就能盈利，适合连锁扩张，但竞争激烈，利润空间有限。