长岛海参和威海海参哪个好?

长岛海参和威海海参各有特色，长岛海参肉质厚实，口感Q弹，威海海参则个头较大，营养价值高。选择主要看个人需求，喜欢口感选长岛，注重营养选威海。

对比

长岛海参：产自山东长岛海域，水质纯净，生长周期长，肉质紧实有嚼劲，泡发后体积适中，适合煲汤或红烧，每100克干参约含50克蛋白质，适合喜欢口感的食客。

威海海参：来自威海附近海域，水温适宜，生长速度快，个头饱满，泡发率高，每100克干参能泡发800克左右，富含胶原蛋白，适合追求营养的人群。