罗氏虾好还是白对虾好?

罗氏虾和白对虾各有优势。罗氏虾肉质紧实，味道浓郁，适合清蒸或白灼，价格较高。白对虾生长快，产量大，价格实惠，适合油炸或烧烤。选择取决于个人口味和预算。

对比

罗氏虾：罗氏虾体型较大，外壳较硬，剥壳费时。它的肉质饱满，鲜甜度高，适合追求口感的食客。每500克价格约80元，适合家庭聚餐或高档餐厅。烹饪时需注意火候，避免肉质变老。

白对虾：白对虾体型较小，外壳薄，容易处理。它的肉质较松，味道清淡，适合重口味烹饪。每500克价格约30元，适合日常食用或快餐店。烹饪时间短，适合忙碌的生活节奏。