聚春园佛跳墙金汤好还是原汤?

聚春园佛跳墙的金汤比原汤更受欢迎，金汤色泽金黄，味道醇厚，食材融合度高，适合喜欢浓郁口感的人。原汤则更传统，保留食材原味，汤色清澈，适合追求清淡本味的人。

对比

金汤：金汤用老鸡、火腿等熬制，汤色金黄浓郁，味道层次丰富，鲍鱼、海参等食材完全融入汤中，入口即化。每份约含10种以上食材，适合冬季暖身，宴席上更显档次，价格比原汤高20元左右。

原汤：原汤以清水慢炖为主，突出食材本味，汤色清亮，鲍鱼、花胶等食材保持完整口感，吃起来更清爽。每份约含8种食材，适合夏季食用，价格更实惠，家庭聚餐时更受欢迎。