烤箱买独立控温还是一体控温好?

独立控温烤箱更好，能精准控制上下火温度，适合烘焙新手和专业需求。一体控温烤箱温度控制较粗略，容易受环境影响，烤制效果不稳定。

对比

独立控温烤箱：上下火独立调节，温差小，烤蛋糕、面包时受热均匀。烘烤时不用频繁调整，温度设定后自动稳定，省心省力。价格稍高，但长期使用更省电，维修成本低。适合经常烘焙的家庭或小型工作室。

一体控温烤箱：上下火温度同步调节，温差大，烤肉、披萨时容易上焦下生。温度波动明显，需要手动翻面或调整位置，操作麻烦。价格便宜，但耗电高，零件损坏后整体更换更贵。适合偶尔加热食物或预算有限的用户。