蒸炉用电和用气哪个省钱?

蒸炉用气比用电省钱。燃气价格每立方米约3元，电价每度0.6元。蒸炉用气每小时耗气0.3立方米，成本不到1元；用电每小时耗电2度，成本1.2元。长期使用，燃气成本更低。

对比

蒸炉用气：燃气蒸炉加热速度快，15分钟就能达到蒸制温度。每立方米燃气可蒸制10份菜，燃料成本控制在0.8元以内。适合餐馆每天使用100次以上，每月燃气费约500元。设备维护简单，只需定期清理管道。

蒸炉用电：电蒸炉预热需要25分钟，耗电1度。每次蒸菜耗电0.2度，成本0.12元。家庭每天使用3次，每月电费约30元。设备小巧，适合厨房空间小的家庭，但功率大，电路需单独铺设。