植物奶油跟动物奶油的区别哪个贵?

植物奶油比动物奶油便宜。动物奶油价格高，因为原料来自牛奶，加工复杂。植物奶油用植物油制作，成本低，价格低。

对比

动物奶油：动物奶油从牛奶中提取，脂肪含量高，口感细腻，奶香味浓。制作过程需要分离脂肪，工艺复杂，产量少，价格每斤30元以上。保存时间短，容易融化，适合裱花和甜品装饰。

植物奶油：植物奶油用植物油氢化制成，模仿奶油口感，奶味靠香精添加。原料成本低，加工简单，价格每斤10元左右。保存时间长，不易融化，适合批量生产的蛋糕和饼干。