蛋糕动物奶油和水果哪个贵?

水果蛋糕比动物奶油蛋糕贵。水果成本高，新鲜水果运输和保存麻烦，动物奶油价格相对稳定。

对比

水果蛋糕：水果价格波动大，季节性水果更贵。草莓、芒果等进口水果每斤30元以上，加上运输损耗，成本增加。装饰水果需要精细处理，耗时耗力，人工成本高。

动物奶油蛋糕：动物奶油每斤约50元，用量比水果多。制作工艺成熟，机器批量生产降低人工成本。奶油保存期长，损耗少，整体成本低于水果蛋糕。