香蕉放常温还是冷藏?

香蕉放常温保存更好，低温冷藏会破坏果皮细胞，导致变黑变软，果肉口感变差。

对比

常温保存：香蕉在温暖环境下自然成熟，果皮保持黄色，果肉香甜软糯。成熟后可保存3-5天，适合即食。若需延缓成熟，可用保鲜膜包裹根部，延长2-3天。

冷藏保存：低温会让香蕉皮迅速变黑，果肉质地变硬，甜度下降，冷藏超过1天还会产生涩味。适合短期存放，但取出后需尽快食用，避免口感进一步变差。