烤箱跟微波炉哪个好?

烤箱适合烤制整鸡、披萨等需要均匀加热的食物，口感外酥里嫩；微波炉适合快速加热剩饭、解冻食材，方便省时。两者功能不同，选择取决于烹饪需求。

对比

烤箱：通过热风循环加热食物，温度可调范围广，适合长时间烘烤。烤红薯、蛋糕、鸡翅效果更好，能保留食物香气，但预热时间长，耗电量较高。适合喜欢烘焙或家庭聚餐使用。

微波炉：利用微波震动分子快速加热，30秒就能热牛奶，3分钟搞定饭菜。体积小巧，操作简单，适合上班族或单身人士。但加热不均匀，容易让食物边缘发干，不适合烤制硬壳类食物。