厨师打工好还是开店好?

厨师打工和开店各有优劣。打工收入稳定，压力小，适合积累经验；开店收益高，但风险大，需要全面管理能力。选择取决于个人资金、经验和风险承受能力。

对比

打工：厨师每月固定工资约8000元，工作环境熟悉，只需专注菜品。不用操心房租、采购，下班后时间自由。适合刚入行或不想承担风险的人。

开店：自己当老板，月收入可达几万元，但前期投入几十万。每天处理食材、员工、顾客问题，全年无休。适合有资金、人脉和管理经验的人。