黄皮甘蔗好还是黑皮甘蔗好?

黄皮甘蔗和黑皮甘蔗各有优点，选择主要看个人口味和需求。黄皮甘蔗甜度高、水分多，适合直接吃；黑皮甘蔗纤维粗、甜味浓，适合榨汁或煮糖。

对比

黄皮甘蔗：皮薄易削，果肉呈淡黄色，吃起来清甜多汁，没有渣感。一根中等大小的黄皮甘蔗约重1斤，能提供充足水分和能量，适合夏天解渴。它的甜味柔和，不会腻人，老人小孩都爱吃。

黑皮甘蔗：外皮坚硬深黑，果肉偏白，甜味浓郁带点焦香。每根黑皮甘蔗长约1米，含糖量更高，榨汁后味道醇厚。它的纤维较粗，嚼起来有韧性，适合喜欢嚼甘蔗的人，也常用来制作红糖或甘蔗酒。