清明果放冷冻还是冷藏?

清明果放冷冻保存更好，能保持口感和新鲜度，冷藏容易变干或发霉。

对比

冷冻保存：清明果用保鲜袋装好，冷冻可存放2个月以上。低温锁住水分，皮Q馅嫩，加热后和刚做的一样好吃。适合一次做多的情况，随时取用方便。

冷藏保存：清明果放冰箱冷藏，最多放3天。环境潮湿容易导致表皮变软，馅料出水影响风味。短期吃还行，超过时间容易滋生细菌，口感变差。