草龟还是石金钱龟煲汤好?

草龟煲汤更适合日常滋补，肉质细嫩，汤味清甜，价格亲民，适合家庭食用。石金钱龟煲汤则偏重药用价值，龟板厚实，胶质丰富，适合需要调理身体的人群，但价格较高且不易购买。

对比

草龟：草龟生长速度快，养殖周期短，市场供应充足，价格在每斤30到50元之间。汤色清澈，味道清淡，适合老人和小孩食用，营养价值以蛋白质为主，药用价值相对较低。购买方便，菜市场常见，处理简单，煲汤时间约1小时左右即可。

石金钱龟：石金钱龟生长缓慢，野生资源稀少，养殖成本高，价格每斤可达200元以上。汤色浓稠，胶质厚重，味道浓郁，富含多种微量元素和氨基酸，药用价值高，尤其适合术后恢复或体弱者。煲汤时间需2小时以上，且不易买到，多见于专业市场或养殖场。