麦饭石涂层锅好还是不锈钢锅好?

麦饭石涂层锅和不锈钢锅各有优势。麦饭石锅适合日常炒菜，不粘锅且易清洗；不锈钢锅耐用耐高温，适合炖煮和煎炒。选择取决于烹饪需求：追求便捷选麦饭石，注重耐用选不锈钢。

对比

麦饭石涂层锅：表面有天然矿物涂层，导热快，油烟少，适合快炒。清洗方便，食物不易粘锅，但涂层使用久了可能脱落，寿命约1-2年。价格中等，适合家庭日常烹饪。

不锈钢锅：由金属合金制成，坚固耐用，可长期使用，耐刮擦，适合高温烹饪如煎炸。导热均匀，但食物易粘锅，需多放油。保养简单，寿命可达5年以上，适合追求实用性的用户。