电蒸锅和电饭煲哪个实用?

电蒸锅和电饭煲都很实用，但用途不同。电蒸锅适合蒸蔬菜、鱼蛋等健康食品，保留营养口感；电饭煲则擅长煮饭、煲汤、煮粥，一锅多用。家里有小孩或注重饮食健康，选电蒸锅；常煮饭煲汤，电饭煲更合适。两者搭配使用，能满足更多烹饪需求。

对比

电蒸锅：专门设计用于蒸煮食物，火力温和均匀，能保持食材原汁原味。容量一般较小，适合1-3人家庭使用。操作简单，加水后设定时间即可，无需看管。清洗方便，底盘不粘油污，适合快节奏生活。缺点功能单一，只能蒸煮，不能炒或煎。

电饭煲：功能多样，能煮饭、煲汤、煮粥甚至蛋糕，满足日常三餐需求。容量较大，适合4-6人家庭，部分型号有预约功能，提前煮好饭。内胆材质厚实，受热均匀，煮出的米饭香软。缺点蒸煮效果不如电蒸锅专业，蒸大块食物可能受热不均。