毛肚和千层肚哪个贵?

毛肚一般比千层肚贵。毛肚是牛的瓣胃，处理工艺复杂，口感脆嫩，市场价格较高。千层肚是牛的瘤胃，层数多，价格相对便宜。

对比

毛肚：毛肚来自牛的第二个胃，每斤价格在50到80元之间。它的表面有细小的毛刺，清洗和加工需要耗费更多时间，所以成本高。吃起来口感爽脆，适合涮火锅，深受食客喜爱。

千层肚：千层肚来自牛的第三个胃，每斤价格在30到50元之间。它的特点是层数分明，容易煮熟，处理起来更简单。价格亲民，适合家庭日常食用，口感偏软糯。