黄油放冷冻室还是冷藏室?

黄油放冷藏室保存最好，冷冻室容易让黄油变质。

对比

冷藏室：冰箱冷藏室的温度在4度左右，这个温度能保持黄油的质地和新鲜度，不会让黄油变硬或变软，方便日常使用。黄油在冷藏室可以保存1个月左右，开封后注意密封好，避免串味。

冷冻室：冷冻室的温度在零下18度，低温会让黄油的水分结冰，解冻后质地变得粗糙，影响口感。冷冻保存时间能到6个月，但每次取用需要提前解冻，反复解冻还会加速黄油变质，不适合日常频繁使用。