白砂糖贵还是大米贵?

白砂糖比大米贵。同样重量下，白砂糖的价格是大米的2到3倍。大米是主食，产量高，价格稳定；白砂糖加工复杂，原料甘蔗或甜菜种植成本高，导致价格更高。

对比

白砂糖：白砂糖由甘蔗或甜菜压榨、过滤、熬煮制成，加工步骤多，能耗大。原料种植需要温暖气候，受季节影响大，运输和储存成本也高。一斤白砂糖市场价约5到8元，属于调味品，用量少但单价高。

大米：大米直接由稻谷脱壳、碾磨而成，加工简单，损耗少。水稻适应性强，产量高，全球年产量超过5亿吨，供应充足。一斤大米价格约2到3元，是日常主食，消耗量大但单价低。