时间:01-19人气:14作者:暮云深
汤圆和元宵大小差别不大,一般直径都在3到5厘米左右,具体大小取决于制作工艺和馅料多少。
对比
汤圆:汤圆是包出来的,外皮用糯米粉团包裹馅料,形状圆润饱满,大小可以灵活控制。手工制作的汤圆往往较大,直径可达5厘米,机器生产的则稍小,约3到4厘米。馅料丰富时,汤圆会显得更饱满。
元宵:元宵是滚出来的,馅料蘸水后在糯米粉中反复滚动,外皮较厚,整体偏实心。传统元宵直径多在4到5厘米,因为滚制过程中粉层叠加,体积会自然增大。馅料较少时,元宵反而显得更大更紧实。
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