燕窝常温还是冷藏好?

燕窝最好冷藏保存，低温能抑制细菌生长，延长保质期。常温下燕窝易受潮发霉，尤其是开封后，营养流失更快。

对比

冷藏保存：将燕窝放入密封盒，置于冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。这种方法能保持燕窝湿润，防止干燥开裂，存放时间可达1个月以上。开封后需尽快食用，每次取用后立即密封。

常温保存：将燕窝放在阴凉干燥处，避免阳光直射。但室温超过25度时，燕窝容易变质，尤其是夏季，3-5天内就可能滋生细菌。开封后常温保存仅适合2-3天，且需保持环境干燥通风。