泰国小菠萝放冷藏还是冷冻?

泰国小菠萝放冷藏保存更合适，冷藏温度能保持果肉新鲜，口感和营养流失较少。冷冻会让果肉变软，解冻后水分流失多，味道变淡。

对比

泰国小菠萝放冷藏：冰箱冷藏温度约4度，能减缓菠萝变质速度，保持脆甜口感。存放时不用去皮，用保鲜盒装好可放3-5天。适合3天内吃完的情况，切开后的菠萝用保鲜膜封好，避免吸收冰箱异味。

泰国小菠萝放冷冻：冷冻温度零下18度会让菠萝果肉结冰，解冻后质地变软，水分渗出多，甜度下降。适合长期保存，但口感变差，适合做饮品或甜品原料。冷冻前可切块装袋，能放1个月，但风味不如新鲜。