电磁炉效率高还是电热棒效率高?

电磁炉效率更高，因为它直接通过电磁感应加热锅具，能量损耗小。电热棒依赖电阻加热，部分热量会散失到环境中。

对比

电磁炉：电磁炉利用磁场让锅具自身发热，热量集中，升温快。一个2000瓦的电磁炉，5分钟能烧开1升水，耗电约0.17度。加热时锅体直接受热，热效率可达90以上，几乎不浪费多余能量。

电热棒：电热棒浸入水中加热，热量先传递给水再加热锅具，过程有热量散失。同样功率的电热棒，烧开1升水需要6-7分钟，耗电约0.2度。部分热量会散到空气里，效率约70，比电磁炉低20左右。