狮宝和双狮吉士粉哪个好?

狮宝和双狮吉士粉各有优势，选择取决于具体需求。狮宝颜色更鲜艳，适合制作需要亮丽效果的甜点；双狮吉士粉香味浓郁，适合追求浓郁奶香的风味。

对比

狮宝：狮宝的粉质细腻，溶解速度快，操作方便。调色时只需少量即可呈现明亮的黄色，适合制作需要视觉吸引力的蛋糕或布丁。价格适中，性价比高，家庭烘焙常用。

双狮吉士粉：双狮吉士粉奶香味突出，调配后口感醇厚，适合制作蛋挞、奶冻等需要浓郁风味的甜点。粉质稍粗，需要充分搅拌，但成品风味稳定，专业甜品店更青睐。