奶酪棒适合放冷藏还是常温保存?

奶酪棒应该放在冷藏保存，这样可以保持新鲜度和口感。常温下容易滋生细菌，变质风险高。

对比

冷藏保存：奶酪棒在冰箱里能延长保质期到15天左右。低温抑制细菌生长，保持奶酪的弹性和奶香。开封后密封好，避免串味，口感依然紧实。

常温保存：奶酪棒在室温下只能放2-3小时。温度超过25度时，奶酪会变软，表面出现油渍，容易发黏。长时间放置还会产生酸味，失去原有的风味。