西餐厅后厨轻松还是服务员轻松?

西餐厅后厨和服务员的工作各有辛苦，但后厨的体力消耗更大，服务员则更考验心理素质。后厨需要长时间站立、处理大量食材，而服务员要应对顾客需求、处理突发状况。选择哪个更轻松，取决于个人体力和抗压能力。

对比

后厨：后厨工作集中在备菜、烹饪和清洁上。厨师每天要切几十公斤蔬菜，熬汤炒菜一忙就是4小时，高温油烟熏得皮肤发干。下班时腰酸背痛是常事，但不用直接面对挑剔的顾客。工作节奏固定，适合喜欢安静做事的人。

服务员：服务员要跑遍整个餐厅，一天走2万多步是基础。记菜单、端盘子、收拾桌子，还要笑脸应对顾客的投诉。高峰期连喝水的时间都没有，但工资靠提成，做得好收入更高。性格外向、能扛压力的人更适合这份工作。