青虾与基围虾哪个营养好?

青虾和基围虾各有营养优势。青虾蛋白质含量高，每100克含20克蛋白质，钙元素丰富，适合补钙。基围虾脂肪含量略低，铁元素较多，适合补铁。选择可根据个人需求决定。

对比

青虾：青虾的蛋白质含量比基围虾高，钙元素更突出，每100毫克含钙150毫克左右。肉质紧实，适合健身人群补充蛋白质。热量较低，适合控制体重的人食用。但铁含量不如基围虾。

基围虾：基围虾的铁元素更丰富，每100毫克含铁3毫克左右，适合贫血人群。脂肪含量比青虾低10%，口感更鲜甜。维生素A含量较高，对视力有益。但蛋白质和钙含量稍逊一筹。