泡茶用自来水好还是矿泉水好?

泡茶用自来水或矿泉水各有优劣。自来水含矿物质较少，成本低，但可能有余氯影响茶味；矿泉水矿物质丰富，能提升茶汤口感，但价格较高。选择主要看个人口味和预算。

对比

自来水：自来水价格便宜，一吨约3元，适合日常饮用。烧开后余氯会挥发，基本不影响茶味。但部分地区水质较硬，泡茶后茶汤可能发黄，口感稍显平淡。长期饮用需注意水质安全。

矿泉水：矿泉水每瓶约2元，含钙、镁等矿物质，能增强茶汤的醇厚感。适合泡红茶、普洱等浓郁茶类，茶汤色泽更明亮。但不同品牌矿物质含量差异大，有些可能偏碱性，影响绿茶的鲜爽度。