牛肉干是常温保存还是冰箱保存好?

牛肉干建议常温保存，开封后尽快吃完。未开封的牛肉干密封好放在阴凉干燥处即可，开封后若短期内吃不完，可以冷藏延长保质期。

对比

常温保存：牛肉干本身水分少，盐分高，常温下不易变质。未开封时，放在避光通风处能保持风味，方便随时取用。开封后需尽快食用，避免受潮变软，影响口感。

冰箱保存：冷藏能延缓细菌滋生，适合开封后存放时间较长的情况。但冰箱湿度大，容易让牛肉干受潮，需用密封袋或保鲜盒装好，防止串味和变软。