0涂层和涂层哪个好?

0涂层炊具更健康安全，涂层炊具易脱落且含化学物质。

对比

0涂层炊具：采用不锈钢或铁质材料，不含化学涂层，耐高温不易脱落，适合长期使用。清洗时需用钢丝球或硬刷，易留下划痕。使用前需开养锅，保持油膜防锈。价格较高，但寿命可达10年以上。

涂层炊具：表面有不粘涂层，煎炒食物不易粘锅，清洗方便。涂层使用1-2年后可能脱落，释放有害物质。高温下涂层易分解，不适合爆炒或油炸。价格便宜，但需每3年更换一次。