蚨兴馆老酒和即墨老酒哪个好?

蚨兴馆老酒和即墨老酒各有特色，选择哪个好取决于个人口味偏好。蚨兴馆老酒口感醇厚，香气浓郁，适合喜欢重口味的人；即墨老酒则清爽淡雅，回味甘甜，更适合偏爱清淡风格的人。两者都是传统工艺酿造，品质上乘，可以根据场合和喜好来决定。

对比

蚨兴馆老酒：这款酒采用古法酿造，发酵时间长达3年，酒体浑厚，入口辛辣感明显，带有明显的粮食香和窖香。适合搭配重口味菜肴，如红烧肉或麻辣火锅，能很好地中和油腻感。酒精度数在50度左右，适合慢慢品味，一小杯就能感受到酒的层次感。

即墨老酒：酿造工艺独特，加入多种草本植物，发酵周期约1年，酒体清亮，入口顺滑，带有淡淡的花果香和甜味。更适合搭配海鲜或清淡的菜肴，如清蒸鱼或凉拌菜，能提升食材的鲜味。酒精度数在40度左右，适合日常饮用，不容易醉，适合朋友聚会小酌几杯。