紫色石榴和红色石榴哪个好?

紫色石榴和红色石榴各有优势，选择主要看个人喜好。紫色石榴口感偏甜，果肉软糯，适合直接吃；红色石榴汁水多，酸甜适中，适合榨汁。

对比

紫色石榴：果皮深紫，果粒饱满呈深红色，甜度较高，糖分含量约12到15，适合喜欢甜味的人。果肉较软，咀嚼时容易出汁，但籽稍硬，吃多了可能有点费牙。适合当水果零食，或做成沙拉点缀。

红色石榴：果皮鲜红，果粒透亮，酸甜平衡，糖分约10到13，口感清爽。汁水特别多，榨一杯果汁能用到2到3个，适合解渴。果粒较硬，嚼起来有脆感，籽小不碍事，更适合做成果汁或果酱。