肯德基值班经理和店长哪个大?

肯德基店长比值班经理职位大，店长负责整个门店的管理和运营，值班经理则协助店长处理日常事务。

对比

店长：店长全面负责门店的经营管理，包括人员调配、库存管理、财务报表和客户服务等。店长需要制定销售目标，监督员工工作，确保门店达成业绩指标。店长直接向上级区域经理汇报，决策权更大，责任也更重。

值班经理：值班经理主要在店长不在时代理管理职责，处理当班的突发情况，如顾客投诉、员工缺勤等。值班经理需要确保门店正常运转，但重大决策仍需请示店长。值班经理的工作范围较小，主要关注当班事务，不涉及长期规划。