餐饮创业加盟还是自主创业?

餐饮创业选择加盟还是自主，取决于资金、经验和管理能力。加盟品牌成熟，风险低，但需支付高额费用；自主创业自由度高，但需独自承担市场风险。

对比

加盟模式：品牌知名度高，客源稳定，无需从零开始。总部提供统一培训、供应链支持和营销方案，降低运营难度。初期投入约50万到100万，包括加盟费、保证金和设备采购。适合缺乏经验或资金充足的创业者，利润分成比例固定，品牌形象维护严格。

自主创业：完全掌控菜品定价、装修风格和经营策略，利润空间更大。初期投入约20万到30万，主要用于店面租金、装修和首批食材采购。需要自行开拓市场，建立客户信任，风险较高。适合有餐饮经验、创意能力强且愿意承担风险的创业者。