广东川菜多还是湘菜多?

广东的川菜馆数量明显多于湘菜馆。

对比

川菜：广东作为经济发达地区，吸引了大量川菜厨师和投资者。川菜麻辣鲜香的特点迎合了年轻人口味，价格亲民，平均每家餐馆月客流量可达3000人次。广州、深圳等城市的商业区几乎每2公里就有一家川菜馆，部分连锁品牌分店超过50家。

湘菜：湘菜馆在广东分布较少，主要集中在湖南人聚居的区域。湘菜偏重酸辣，口味较重，接受度不如川菜广泛。多数湘菜馆规模较小，月客流量约1500人次，连锁品牌分店数量普遍不足20家。