生鱼片吃不完放冷冻室还是冷藏室?

时间:01-20人气:10作者:北海茫月

生鱼片吃不完应该放冷冻室,冷藏只能保存1-2天,冷冻能放1-2个月。

对比

冷冻室:温度零下18度以下,细菌几乎停止繁殖,生鱼片能保持1-2个月不变质。解冻后口感稍差,但更适合长期保存。适合买多了或者暂时不吃的情况。

冷藏室:温度0-4度,细菌活动缓慢,但只能放1-2天。超过时间容易变质,有腥味或发黏。适合当天吃不完但短期内会吃的情况,比如第二天就吃。

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